方式・学部・学科				2022年			2023年			志願者増減
				募集	志願者	倍率	募集	志願者	倍率	増減数	指数
計				220	911	4.1	192	621	3.2	-290	68.2%
一般選抜合計				153	632	4.1	136	437	3.2	-195	69.1%
共通テスト利用合計				67	279	4.2	56	184	3.3	-95	65.9%
<一般1期>				103	410	4.0	98	305	3.1	-105	74.4%
		実践栄養		52	192	3.7	47	146	3.1	-46	76.0%
		保健栄養		36	161	4.5	36	131	3.6	-30	81.4%
			栄養科	26	95	3.7	26	61	2.3	-34	64.2%
			保健養護	10	66	6.6	10	70	7.0	+4	106.1%
		食文化栄養		15	57	3.8	15	28	1.9	-29	49.1%
<一般2期>				40	186	4.7	31	97	3.1	-89	52.2%
		実践栄養		20	96	4.8	15	39	2.6	-57	40.6%
		保健栄養		15	73	4.9	13	50	3.8	-23	68.5%
			栄養科	10	41	4.1	8	14	1.8	-27	34.1%
			保健養護	5	32	6.4	5	36	7.2	+4	112.5%
		食文化栄養		5	17	3.4	3	8	2.7	-9	47.1%
<一般3期>				10	36	3.6	7	35	5.0	-1	97.2%
		実践栄養		3	21	7.0	2	18	9.0	-3	85.7%
		保健栄養		4	12	3.0	4	15	3.8	+3	125.0%
			栄養科	2	4	2.0	2	4	2.0	+0	100.0%
			保健養護	2	8	4.0	2	11	5.5	+3	137.5%
		食文化栄養		3	3	1.0	1	2	2.0	-1	66.7%
<共通1期>				60	251	4.2	51	162	3.2	-89	64.5%
		実践栄養		28	123	4.4	24	85	3.5	-38	69.1%
		保健栄養		22	94	4.3	17	61	3.6	-33	64.9%
			栄養科	15	54	3.6	10	27	2.7	-27	50.0%
			保健養護	7	40	5.7	7	34	4.9	-6	85.0%
		食文化栄養		10	34	3.4	10	16	1.6	-18	47.1%
<共通2期>				7	28	4.0	5	22	4.4	-6	78.6%
		実践栄養		2	8	4.0	2	11	5.5	+3	137.5%
		保健栄養		3	15	5.0	2	9	4.5	-6	60.0%
			栄養科	2	10	5.0	1	1	1.0	-9	10.0%
			保健養護	1	5	5.0	1	8	8.0	+3	160.0%
		食文化栄養		2	5	2.5	1	2	2.0	-3	40.0%